Ecco una ricettina perfetta per la merenda ed essendo tempo di mirtilli come non preparare un’ottima confettura?
Per la ricetta degli occhi di bue:
https://acakeforyou.wordpress.com/2015/10/19/occhi-di-bue-alla-nutella/
Per la marmellata:
1 kg mirtilli
650 gr.zucchero
Succo di 1/2 limone
Mescolare insieme gli ingredienti e lasciare riposare 12 ore.
Cuocere a fiamma media per 30 minuti da inizio bollore.
Conservare la marmellata in barattoli di vetro sterilizzati.
Ed ecco i biscottini:
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Quando finalmente i vigili del fuoco ebbero sfondato la porta, l’odore, che fino a quel momento era filtrato attraverso gli spiragli, si diffuse per tutto il pianerottolo. La signora Lotti, che abitava nell’appartamento di fianco, fece un passo indietro; i volontari della Misericordia entrarono con la barella; Lorella strinse il braccio di suor Maria Consolazione.
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Adoro questi biscotti!
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