Plumcake versato alla Nutella

Un dolcino golosissimo con un ripieno morbido alla Nutella che resta soffice per giorni!

Davvero ottimo e da rifare!Perfetto per colazione e merenda.

Ingredienti:

2 uova

80 gr.zucchero

100 gr.farina 00

50 ml latte

40 ml olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

100 gr. Nutella

Zucchero a velo per decorare

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Preparazione:

Sbattere uova e zucchero.

Aggiungere olio e latte e mescolare.

Aggiungere farina e lievito.

Versare  meta’ impasto in uno stampo per plumcake ricoperto da carta forno bagnata e strizzata. 

Infornare a 180 gradi per 15 minuti.

Uscire il plumcake, versarvi la nutella e sopra l’altro  metà dell’impasto.

Rimettere in forno per altri 15 minuti a 180 gradi.

Sfornare e una volta freddo spolverizzare con zucchero a velo.

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Plumcake bicolore con gocce di cioccolato

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Ecco la ricetta per un plumcake super soffice e cioccolatoso!

Ingredienti:

200 gr.farina 00, 35 gr.amido di MAIS,  3 uova medie, 170 gr.zucchero, 220 gr.yogurt alla VANIGLIA,  2 cucchiai cacao amaro, 100 gr.olio semi, 1 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 1 bustina vanillina, 70 gr.cioccolato a pezzetti.

Preparazione:

Con le fruste sbattere uova e zucchero finche’il composto diventa ben spumoso.

Aggiungere lo yogurt e l’olio a filo e continuare a sbattere.

Aggiungere farina setacciata con amido e lievito, vanillina e sale.

Dividere l’impasto in due ciotole.

In una aggiungere 2 cucchiai di cacao e mescolare.

In entrambi gli impasti aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Imburrare e infarinare lo stampo da plumcake.

Versarvi l’impasto al cacao e sopra quello alla vaniglia.

Infornare a 180 gradi per 35/40 minuti.

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Aggiungere a piacere zucchero a velo!

 

Baciiiiii😘😘😘

Plumcake al caffè

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Ecco solo per voi una ricetta a cui tengo tantissimo!!! E’ stato il primo dolce fatto da mio marito (che non aveva mai cucinato prima)appena dopo sposati… Se non è amore questo!!!!

PLUMCAKE AL CAFFE’

Ingredienti:

250 gr. farina; 60 gr. frumina; 150 gr. zucchero; 120 gr. burro morbido; 125 gr. yogurt al caffè; 2 uova intere; 2 tazzine di caffè ristretto; un pizzico sale; 1/2 bustina lievito per dolci

Preparazione:

Inserire nel Bimby tutti gli ingredienti e mescolare per 3 minuti vel. 2.

Versare il composto in uno stampo da plumcake livellando la superficie con una leccarda.

Infornare a 180 gradi per circa 50 minuti. Sformare il dolce su una gratella e cospargere di zucchero a velo.