Bomboloni al forno

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Cercavo una ricetta di brioches sfiziose ma leggere per la colazione, cosi’ho provato questi soffici bomboloni al forno:

Ingredienti:

400 Gr farina MANITOBA,  60 ml LATTE,  un pizzico sale, 80 Gr. Zucchero, 2 UOVA,  VANILLINA,  80 Gr. Burro, 1/2 panetto lievito di birra.

Preparazione:

Impastare gli ingredienti con un’impastatrice e fare lievitare per circa 2 ore.

Con un bicchiere o coppapasta tagliare dei cerchi di altezza 3 cm e mettere in una teglia a lievitare per altre 2 ore.

Cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo e riempire a piacere ( NUTELLA,  crema, marmellata)

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☺☺☺

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Deliziosi dischetti al cocco

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Una ricetta dedicata al mio papa’che adora il cocco!

Semplici, velocissimi e super profumati!

INGREDIENTI:

130 gr. cocco rape’, 2 uova intere, 120 zucchero, 50 Gr. Farina 00

PREPARAZIONE:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e quando saranno ben amalgamati prendere con l’aiuto di un cucchiaio un po’d’impasto e adagiare sulla placca da forno. Si ricavano circa 20 dischetti. Cuocere a 200 gradi per 5/10 minuti fin quando la superficie sara’DORATA!

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👍👍👍

Pink Cake

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Una torta ideata per una piccola principessa!

E per fortuna la coroncina ha retto al trasporto…😉😉😉

ROSA ovunque, fiocchi e un tocco di argento in cima per festeggiare la piccola GIORGIA!

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Auguriiiii

Nutellosa

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L’ho provata ieri ed e’stata un successo!

Soffice, cremosa e perfetta per la colazione!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

3 uova, 200 Gr.  zucchero,  100 gr. Olio di semi di girasole ( o burro), 300 Gr. Farina 00,  mezzo bicchiere di latte, 1 pizzico di sale,  una bustina di lievito, qualche cucchiaino di nutella.

Preparazione:

Sbattere le uova  con lo zucchero. Aggiungere il burro o l’olio e mescolare. Versare gli altri ingredienti ( tranne la nutella) e mescolare finche’il composto sara’liscio.

Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e adagiare sopra qualche cucchiaino di nutella.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.

😊😊😊

Togo noir homemade

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Sfiziosi per un piccolo break e buonissimi se si vuole gustare un dolcetto dopo pranzo/cena!

Assolutamente da provare:

Ingredienti per 25 togo

2 uova

80 g di burro morbido

70 g di zucchero semolato

250 g farina

1 bel pizzico sale

100 g di cioccolato fondente

Mescolare uovo e zucchero, unire il burro e pian piano il resto degli ingredienti.

Mettere in frigo 30 minuti.

Formare dei piccoli bastoncini sottili come un mignolo e infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e una volta temperato immergervi i bastoncini.

Lasciare asciugare su carta forno e …sgranocchiare!!!😊😊😊