Bomboloni al forno

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Cercavo una ricetta di brioches sfiziose ma leggere per la colazione, cosi’ho provato questi soffici bomboloni al forno:

Ingredienti:

400 Gr farina MANITOBA,  60 ml LATTE,  un pizzico sale, 80 Gr. Zucchero, 2 UOVA,  VANILLINA,  80 Gr. Burro, 1/2 panetto lievito di birra.

Preparazione:

Impastare gli ingredienti con un’impastatrice e fare lievitare per circa 2 ore.

Con un bicchiere o coppapasta tagliare dei cerchi di altezza 3 cm e mettere in una teglia a lievitare per altre 2 ore.

Cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo e riempire a piacere ( NUTELLA,  crema, marmellata)

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☺☺☺

Deliziosi dischetti al cocco

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Una ricetta dedicata al mio papa’che adora il cocco!

Semplici, velocissimi e super profumati!

INGREDIENTI:

130 gr. cocco rape’, 2 uova intere, 120 zucchero, 50 Gr. Farina 00

PREPARAZIONE:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e quando saranno ben amalgamati prendere con l’aiuto di un cucchiaio un po’d’impasto e adagiare sulla placca da forno. Si ricavano circa 20 dischetti. Cuocere a 200 gradi per 5/10 minuti fin quando la superficie sara’DORATA!

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👍👍👍

Pink Cake

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Una torta ideata per una piccola principessa!

E per fortuna la coroncina ha retto al trasporto…😉😉😉

ROSA ovunque, fiocchi e un tocco di argento in cima per festeggiare la piccola GIORGIA!

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Auguriiiii

Nutellosa

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L’ho provata ieri ed e’stata un successo!

Soffice, cremosa e perfetta per la colazione!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

3 uova, 200 Gr.  zucchero,  100 gr. Olio di semi di girasole ( o burro), 300 Gr. Farina 00,  mezzo bicchiere di latte, 1 pizzico di sale,  una bustina di lievito, qualche cucchiaino di nutella.

Preparazione:

Sbattere le uova  con lo zucchero. Aggiungere il burro o l’olio e mescolare. Versare gli altri ingredienti ( tranne la nutella) e mescolare finche’il composto sara’liscio.

Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e adagiare sopra qualche cucchiaino di nutella.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.

😊😊😊

Togo noir homemade

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Sfiziosi per un piccolo break e buonissimi se si vuole gustare un dolcetto dopo pranzo/cena!

Assolutamente da provare:

Ingredienti per 25 togo

2 uova

80 g di burro morbido

70 g di zucchero semolato

250 g farina

1 bel pizzico sale

100 g di cioccolato fondente

Mescolare uovo e zucchero, unire il burro e pian piano il resto degli ingredienti.

Mettere in frigo 30 minuti.

Formare dei piccoli bastoncini sottili come un mignolo e infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e una volta temperato immergervi i bastoncini.

Lasciare asciugare su carta forno e …sgranocchiare!!!😊😊😊

Biscotti arcobaleno

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Dopo tanta pioggia, nuvoloni e freddo, ci voleva qualcosa di colorato….ecco i miei biscottini croccanti con un tocco di arcobaleno!

Ingredienti:

75 g di burro morbido a pezzetti
1 uovo
60 g di zucchero semolato
200 g farina
1 pizzico sale
100 g di cioccolato fondente per decorare
diavolina colorata per decorare

Mescolare gli ingredienti con le mani finche’il composto sara’liscio e omogeneo.

Far riposare l’impasto in frigo per mezz’ora.

Creare dei bastoncini sottili che pieghe remo a forma di ferro di cavallo e infornare 15 minuti a 180 gradi.

Immergere le punte nel cioccolato sciolto a bagnomaria e subito dopo nella diavolina.

I vostri bambini (e non solo) ne andranno matti!😊😊😊😊

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Liebster Award…che emozione!

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Quando a ottobre ho deciso di aprire il mio piccolo blog di ricette e cake design non avrei mai pensato che mi sarebbe capitato l’onore di essere nominata per il prestigioso Liebster Award e di essere seguita da Blogger speciali come voi!

E’bello la sera leggere i vostri post e sognare posti favolosi, design pazzeschi, ricette gustose , idee creative e giardini che tolgono il fiato.

Ringrazio vdrhomedesign che mi ha nominata!!

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Le regole per questo Liebster Award sono:

o Ringraziare il blog che ti ha nominato.

o Rispondere alle 10 domande.

o Nominare altri 10 blog con meno di 200 follower.

o Comunicare la nomina ai 10 blog scelti.

PERCHE’HAI APERTO UN BLOG?

Se hai una passione la devi condividere!Se la lasci per te sara’sempre una passione a meta’!E’il confronto con gli altri che aiuta ad arricchirsi, sempre e cmq!

CI PARLI UN PO’DELLE TUE PASSIONI?

Sono tante e diversissime tra loro: letteratura per l’infanzia, albi illustrati noir, home &garden design, la buona cucina e il mio pastore tedesco monello e ADORABILE!

QUANTO PENSI CHE I COMMENTI E LE INTERAZIONI SIANO UTILI PER UN BLOGGER E IN CHE MODO?

I commenti e le interazioni sono tutto!Non esiste un buon blogger che scriva solo per se stesso!

DI COSA PARLI NEL BLOG?

Di una delle mie passioni: i dolci e il cake design!Penso che come scrive Proust della sua madeleine, nel gusto di un dolce si nasconda l’edificio immenso del ricordo.

HAI CREATO UN RAPPORTO DI AMICIZIA CON ALTRI BLOGGER?VI SIETE CONOSCIUTI PERSONALMENTE?

Purtroppo no, ma ci sono rapporti sinceri, di stima e confronto positivo! E’bello leggere ed entrare nei loro mondi cosi’come e’stupendo invitarli a far parte del mio.

COME IMMAGINI IL TUO BLOG TRA 2 ANNI? VORRESTI VEDERLO CRESCETE/CAMBIARE E IN CHE MODO?

Come qualunque blogger spero di essere notata e apprezzata e perche’no creare qualcosa anche assieme ad altri blogger!

LA COSA CHE SAI FARE MEGLIO?

Coccolare la mia adorabile famiglia!Per loro farei di tutto!

QUANTO TEMPO DEDICHI AL TUO BLOG?

Circa 2 ore al giorno

COME NASCONO I TUOI POST?

Mi piace condividere le mie ricette e le mie creazioni di cake design anche se ho ancora molta, moltissima strada davanti…

UN SALUTO A CHI LEGGE?

Grazie per aver creduto in me e per seguirmi con affetto!☺☺☺☺

Ecco i 10 blog che nomino:

1.Grembiule in cucina

2. Silva Avanzi Rigobelli

3.Ines’blog

4.Handmade Cou[l]ture

5. Lericettedimammagy

6. Creando idee

7. Craft patisserie

8.Passeggiandoingiardino

9.Wonderbaba

10.ichigocreations

A RILEGGERCI E Grazie ancora  Vdrhomedesign per essere stata cosi’carina!Visitate il suo blog!Idee di design pazzesche!😍😍😍