Profumato e ottimo a fine pranzo o cena!
Ingredienti:
1 litro di acqua, 100 gr.amido, 250 gr.zucchero, 6 limoni.
Preparazione:
Mettere a macerare nell’acqua le bucce dei limoni per 24 ore.
Filtrare, aggiungere lo zucchero , l’amido e il succo di 1 limone.
Fare addensare la crema a fuoco lento mescolando spesso.
Mettere nello stampo e una volta freddo riporre in frigo.
GELO ALLA CANNELLA
Ingredienti:
1 l. acqua; gr. 100 stecche di cannella; gr. 100 amido; gr. 250 zucchero.
Preparazione:
Mettere le stecche di cannella nell’acqua per 24 ore.
Filtrare l’acqua, mettere sul fuoco e aggiungere lo zucchero e l’amido, mescolando spesso fino all’ebollizione.
Versare il gelo negli appositi stampini e lasciare in frigo per qualche ora.
Sformare e aggiungere a piacere un ciuffetto di panna montata spolverato con cacao amaro.
Perfetto per un dopocena coi fiocchi!!!
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