Deliziosi dischetti al cocco

2015-03-25 17.07.01

Una ricetta dedicata al mio papa’che adora il cocco!

Semplici, velocissimi e super profumati!

INGREDIENTI:

130 gr. cocco rape’, 2 uova intere, 120 zucchero, 50 Gr. Farina 00

PREPARAZIONE:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e quando saranno ben amalgamati prendere con l’aiuto di un cucchiaio un po’d’impasto e adagiare sulla placca da forno. Si ricavano circa 20 dischetti. Cuocere a 200 gradi per 5/10 minuti fin quando la superficie sara’DORATA!

2015-03-25 17.06.06

👍👍👍