Croccante sottile con lamelle di mandorle

Ingredienti:

100 gr.zucchero, 100 gr. Mandorle e lamelle, 2 cucchiai di acqua, qualche goccio di succo di limone.

Preparazione: 

In una pentola mettete zucchero, acqua e succo di limone. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere finché il colore sarà dorato. Spegnete subito e mischiate le mandorle.

Stendete il croccante  su un piano ricoperto di carta forno e formate uno strato sottile con l’aiuto di un cucchiaio.

Tagliate a quadrotti e una volta freddo staccate il croccante.

Confezionate il croccante…sarà un graditissimo e golosissimo regalo natalizio.

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6 pensieri su “Croccante sottile con lamelle di mandorle

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