Plumcake versato alla Nutella

Un dolcino golosissimo con un ripieno morbido alla Nutella che resta soffice per giorni!

Davvero ottimo e da rifare!Perfetto per colazione e merenda.

Ingredienti:

2 uova

80 gr.zucchero

100 gr.farina 00

50 ml latte

40 ml olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

100 gr. Nutella

Zucchero a velo per decorare

—-

Preparazione:

Sbattere uova e zucchero.

Aggiungere olio e latte e mescolare.

Aggiungere farina e lievito.

Versare  meta’ impasto in uno stampo per plumcake ricoperto da carta forno bagnata e strizzata. 

Infornare a 180 gradi per 15 minuti.

Uscire il plumcake, versarvi la nutella e sopra l’altro  metà dell’impasto.

Rimettere in forno per altri 15 minuti a 180 gradi.

Sfornare e una volta freddo spolverizzare con zucchero a velo.

Torta ricotta e Nutella

Una torta sofficissima e profumata perfetta per la colazione e la merenda.

E’ottima anche semplice!(senza nutella)

Ingredienti:

200 Gr. Farina 00

200 gr.ricotta

2 uova

160 gr.zucchero

50 gr.burro

3 cucchiai latte

 Vanillina

1 bustina lievito per dolci

Nutella (a piacere)
Preparazione:

Frullare la ricotta. 

Aggiungere le uova e lo zucchero sbattute  e amalgamare. 

Aggiungere il burro fuso e la ricotta e mescolare.

Aggiunere la farina setacciata con il lievito e per ultimo latte con vanillina. 

Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, e a piacere versare qualche cucchiaino di nutella sull’impasto.

Cuocere a 180 gradi per 30 minuti circa.

Vi leccherete i baffi…😊😋😘

Torta Kinder Bueno

Una ricettina da leccarsi i baffi per i super golosi…

Ingredienti per una tortiera da 30 cm:

Per la crostata morbida: 250 farina 00, 50 gr.cacao amaro, 150 gr.zucchero, 4 UOVA,  4 cucchiai latte, 150 gr.burro fuso freddo, 1 bustina lievito.

Per il ripieno: 1 confezione Nutkao, 2 cucchiai NUTELLA.

Per decorare: granella di nocciole e mini kinder bueno.

Preparare la crostata montando uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte, il burro e la farina (unità precedentemente a lievito e cacao).

Imburrare e infarinare uno stampo furbo per crostata e cuocere a 175 gradi per 20 minuti.

Una volta cotta capovolgere la crostata e versare al centro 1 confezione di nutkao (sciogliere a bagnomaria o al microonde se troppo dura). Versare 2 cucchiai di nutella al centro creando dei disegni con l’aiuto di uno stuzzicadenti. Decorare a piacere con granella di nocciole e kinder bueno.

Una volta decorata lasciare in frigo fino al giorno successivo. 

❤Alla prossima ricetta😘

Flauti alla Nutella

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Morbidi, soffici e golosi…per una colazione PERFETTA!

Ingredienti per 10 flauti:

280 farina 00, 60 Gr. zucchero, 40 gr.burro, 90 ml latte,   1 /3 cubetto lievito di birra, 1 bustina VANILLINA,  1 uovo intero GRANDE,  Nutella per farcire.

Preparazione:

Mettere la farina in una ciotola, fare un buco al centro e mettervi l’uovo, il burro morbido, il lievito sciolto nel latte tiepido,  lo zucchero e la vanillina.

Lavorare bene ma non fare diventare l’impasto appiccicoso.

Mettere il panetto in una ciotola coperta e lasciare lievitare per almeno 3 ore.

Creare dei rettangoli come nella foto:

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E arrotolare su se stessi:

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Fare lievitare un’altra ora.

Spennellare con tuorlo sbattuto con un goccino di latte e cuocere a 180 gradi per CIRCA 10/15 minuti.

Prontiiiii

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Torta alla Nutella

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Ottima a colazione e merenda e super golosa e cioccolatosa!

Ecco la ricetta:

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

180 gr. farina 00

30 gr.cacao amaro

2 uova grandi

60 ml olio di semi di girasole

170 gr.zucchero

2 cucchiai abbondanti di nutella

90 ml latte

1 bustina lievito per dolci

Zucchero a velo (per decorare)

 

Preparazione:

Mettere uova e zucchero nello sbattitore finche’si ottiene un composto spumoso.

Aggiungere olio,latte,  cacao e nutella e amalgamare bene.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito poco alla volta e mescolare.

Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa a 180 gradi.

 

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Dolcetti yogurt e nutella

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Una ricettina deliziosa per focaccine dolci e morbidissime ottime per la colazione e la merenda.

Ingredienti:

1 uovo, 120 gr. yogurt bianco, 20 Gr. burro, 180 gr.farina 00, 1 cucchiaino lievito per dolci, 60 gr.zucchero, qualche cucchiaino di nutella.

Preparazione:

Sbattere bene l’uovo con lo yogurt, il burro ammorbidito e lo zucchero.

Aggiungete la farina e il lievito e mescolate.

Fate tante palline con l’impasto con l’aiuto di un cucchiaino e schiacciate le al centro.

Mettete un cucchiaino di nutella (o se preferite marmellata) al centro di ogni dolcetto.

Cuocete a 180 gradi per 10/15 minuti.

 

Rotolo alla Nutella (Bimby)

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La pasta e’soffice, profumata e si prepara in un attimo.

Il rotolo si presta ad essere farcito con Nutella, marmellata o creme golose…io ho scelto la Nutella…

Ecco la ricetta:

Scorza grattugiata di 1 limone o 1 bustina vanillina, 50 gr.zucchero, 2 uova, 50 gr.di farina, 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci.

Nutella (4 cucchiai) per farcire

Preparazione:

Polverizzare la scorza del limone (o la vanillina con lo zucchero) :20 sec. Vel.7.

Aggiungere uova e farina e impastare: 30 sec. Vel.4.

Unire il lievito e mescolare: 10 sec.vel.4.

Foderare una teglia di circa 26 cm rettangolare con carta forno e versare l’impasto livellato con una spatola.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Sfornare e arrotolare il rotolo su se stesso senza togliere la carta forno e lasciare qualche minuto a riposare.

Srotolare, togliere la carta forno e farcire a piacere.

Riarrotolare e dopo mezz’ora e’pronto per essere tagliato a girelle monoporzioni!

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Crostata Bimby con frolla alle nocciole e nutella

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Ecco una ricetta da leccarsi i baffi…prendete carta e penna e segnate tutto…😄

Ingredienti:

Per la frolla alle nocciole:

200 gr. Farina 00, 100 gr. Farina di nocciole o nocciole tritate, 130 gr. Burro morbido a pezzetti, 80 gr.zucchero, 1 uovo intero piu’1 tuorlo, 1 bustina vanillina

Per il ripieno: Nutella (qualche cucchiaio) e granella di nocciole

Preparazione :

Mettere nel boccale Bimby lo zucchero e la vanillina 10 sec.vel.8.

Inserire il resto degli ingredienti :20 sec.vel.5.

Avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e lasciare in frigo a riposare per 30 minuti.

Imburrare e infarinare una tortieRa di cm 25 di diametro, stendere la frolla e aggiungere la nutella.

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Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi.

Cospargere a piacere con granella di nocciole:

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A rileggerci…Smack smack❤

Tutorial Treccia di pasta sfoglia ripiena

Un dolce facile e veloce che si presta sia a ripieni dolci (Nutella, Miele, Marmellata, ecc) che a ripieni salati (prosciutto e formaggio, pesto e prosciutto, formaggio e acciughe ecc.).

Step 1

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Stendere la sfoglia già pronta (o preparata da voi). Incidere con il coltello delle listarelle simmetriche lasciando intatto il centro su cui verranno messi gli ingredienti del ripieno ( in questo caso 3 cucchiai di Nutella). Sistemare le listarelle obliquamente verso il centro partendo da quella di destra, poi la sinistra e così via.

Step 2

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Una volta terminato l’intreccio la sfoglia apparirà così.

Spennellare con latte o uovo e mettere in forno ventilato a 180 gradi per dieci minuti.

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Questo sarà il risultato…un po’ di zucchero a velo sopra e VOILA’ , pronta da gustare!!!

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Biscotti nutellosi

nutellosi

Ho preso la ricetta da uno sfiziosissimo blog( Il Panzariello) e ieri sera ho provato quei golosissimi biscotti… Ecco la ricetta:

I NUTELLOTTI

Ingredienti:

180 gr. nutella (non liquida); 150 gr. farina 00; 1 uovo (80gr) + 100 gr.di Nutella per riempire i biscotti.

Preparazione:

Mescolare nutella e uovo e aggiungere farina. Fare delle palline con l’impasto e creare un buco al centro. Con l’aiuto di una siringa riempire ciascun biscotto con un ciuffo abbondante di nutella. Cuocere a 180 gradi per 10 minuti in forno ventilato. Ottimi anche il giorno dopo.

La dose è per circa 20 biscotti.