Profumati, dolci e dal gusto unico grazie al tahini (crema di sesamo)!
Da rifare! Assolutamente😍
Ingredienti:
270 gr.farina 00
130 gr.miele,
70 ml olio di semi
110 gr. tahini(crema di sesamo)
20 ml latte
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti , se l’impasto si sgretola troppo aggiungere ancora un pochino di olio.
Fare delle palline di circa 20 gr. ciascuna e incidere la superficie con il dorso della forchetta.
Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti.
Attenzione: creano dipendenza!😀
Una frolla profumata al limone e un goloso ripieno di cioccolato fondente, noci e miele.
Sentirete che profumino in casa….❤!
Ingredienti:
Per la frolla:
300 Gr. Farina 00, 1 uovo e 1 tuorlo, 130 gr.burro morbido a pezzetti, 100 gr.zucchero, scorza grattugiata di 1 limone.
Preparazione:
Amalgamare bene burro con lo zucchero.
Aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgere il panetto in pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz’ora.
Nel frattempo prepariamo il ripieno amalgamando indieme:
200 gr.cioccolato fondente a pezzetti, 150 gr.noci tagliate grossolanamente, 125 Gr. di miele (io ho usato quello all’arancia).
Stendere la frolla in uno stampo per crostata imburrato e infarinato.
Versare al centro il ripieno e cuocere a 180 gradi per 20 minuti.
Ottimi biscottini per la colazione, semplici, profumati e con quel pochino di miele che gli conferisce un gusto unico.
Io li ho provati!
Ingredienti:
500 gr.farina 00, 180 gr.zucchero, 100 gr.MARGARINA(io 90 gr.burro), 1 uovo, 40 gr.LATTE, 2 cucchiai miele, 1 bustina lievito, 1 pizzico sale.
Preparazione:
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi farina e lievito.
Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendere la sfoglia alta 3mm e tagliare i biscotti con uno stampino rettangolare (io a mano…e si vede😂).
Sulla superficie di ogni biscotto incidere delle righe con un coltello.
Cuocere in forno a 180 gradi per 10/15 minuti.
Buona colazione ❤
Una crostata profumata con un ripieno morbido alle mandorle, miele e fichi freschi. Assolutamente da provare!
Per la frolla alla cannella:
300 Gr di farina 00
130 gr. di burro morbido a pezzetti
90 gr.di zucchero
1 uovo piu’1 tuorlo
1/2 cucchiaino di miele
1 pizzico di cannella
Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina, fare un buco al centro e versare tuti gli ingredienti. Mescolare fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere in pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo circa mezz’ora.
Per il ripieno:
150 gr.farina di mandorle
80 gr.zucchero di canna
2 uova
60 Gr. Burro fuso freddo
1 cucchiaino di liquore cointreau o liquore agli agrumi
12 fichi freschi a fette irrorati con un po’di miele
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti tranne i fichi.
Uscire la frolla fredda e stendere su una teglia di 26 cm di diametro. Versare sopra il ripieno e finire con i fichi.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
E dopo la pausa estiva eccomi con tante nuove ricettine!
Ingredienti:
4 uova grandi, 160 gr.zucchero, 400 Gr. yogurt greco alla vaniglia, 5 cucchiai di farina 00, cannella q.b., 10 fichi freschi tagliati a fette, 2 cucchiaini di miele.
Preparazione:
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt e amalgamare.
Aggiungere la farina setacciata e un pizzico di cannella e amalgamare.
Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente per non smontare il composto.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm. Adagiare il composto e aggiungere i fichi a fette.
Spolverare con cannella e coprire i fichi con un po’ di miele.
Infornare a 170 gradi in forno statico per circa 50 minuti.
Spolverare con zucchero a velo.
Tre ingredienti e una preparazione veloce per queste deliziose palline dal gusto intenso di noci…da provare assolutamente!
Ingredienti per circa 20 palline:
130 gr.noci, 60 gr.miele, 90 gr.cioccolato fondente.Per copertura: cacao amaro o zucchero a velo (io non li ho usati)
Preparazione:
Fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciare intiepidire.
Tritare grossolanamente le noci.
Aggiungere il miele sulle noci e mescolare con un cucchiaio.
Unire il cioccolato fuso e mescolare.
Lasciare raffreddare il composto in frigo per mezz’ora.
Fare delle palline e adagiare sui pirottini.
Lasciare compattare e spazzolarli tutti😉
A piacere rotolare le palline nel cacao o nello zucchero a velo per dargli l’aspetto dei tartufini…io li ho lasciati al naturale!
BAci baci
Non un semplice dolce ma una vera e propria tentazione GOLOSA!
E’la prima volta che li preparo ma questa ricetta e’davvero perfetta quindi non sara’l’ultima!
Ingredienti per circa 25 crespelle:
150 gr.riso per timballi, 1/2 litro di latte, un pizzico di sale, 10 gr.lievito di birra sciolto in un pochino di acqua tiepida, 40 gr.zucchero, 80 gr.farina 00, scorza grattugiata di 2 arance, olio di semi per friggere.
Per decorare:
Zucchero a velo, 1 cucchiaino da caffe’di cannella (a piacere), miele d’arancio circa 150 gr.
Preparazione:
Fare cuocere il riso, il latte e il pizzico di sale a fiamma bassa finche’il riso assorbe tutto.
Se il riso non dovesse essere ancora pronto aggiungere un pochino di acqua calda e continuare la cottura.
Il riso deve sembrare scotto:
Fare raffreddare il riso pronto per una decina di minuti e nel frattempo mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra precedentemente sciolto in acqua tiepida.
Aggiungere il riso, la buccia grattugiata delle arance e mescolare bene il tutto finche’gli ingredienti non siano ben amalgamati.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare 2 ore in un luogo tiepido.
Infarinare bene un tagliere e con l’aiuto di una spatola stendere il riso.
Con le mani e un coltello ben infarinati tagliare a rettangoli il riso della dimensione di un dito e creare dei cilindretti.
Far riscaldare l’olio e friggere le crespelle finche’non saranno ben dorate.
Adagiare su un contenitore.
Versare sopra il miele sciolto a bagnomaria e finire con una spolverata di zucchero a velo e cannella…
Eccole:
Questi sono i biscotti preferiti dal mio adorato papa’: speziati, dal cuore morbido e con un guscio croccante!
Non potete non provarli!
Ingredienti:
Per la pasta:
130 gr farina 00, 40 gr zucchero, 15 gr strutto, 1 uovo, un po’di cannella, un goccio d’ acqua se necessario.
Per il ripieno:
200 Gr marmellata di fichi, 3 cucchiai di miele, 60 Gr. noci tritate grossolanamente, 60 Gr mandorle tostate grossolanamente, un po’ di buccia d’arancia, un cucchiaino di cannella.
Preparazione:
Mescolare a mano gli ingredienti per la pasta finche’ il composto diventa compatto ed elastico. Mettere da parte e preparare il ripieno mescolando tutti gli ingredienti.
Stendere la pasta sottile e ricavare dei rettangoli di circa 6 cm per 3 cm.
Mettere al centro il ripieno per lungo e chiudere a mo’ di sigaro. Dare la forma di esse.
Infornare a 180 gradi per pochi minuti finche’ saranno dorati.
Servire spolverizzando con zucchero a velo o glassa all’ uovo oppure all’acqua (come ho fatto io!).
Questi dolcetti unici e profumatissimi spariranno in un attimo! Bon appetit!
😉
Blog italiano di cultura generale.Mi trovi su wordpress e facebook. Buona lettura, spero che vi piaccia😊
Your travel guide to the fantastic unknown places around the world.
La gioia più grande è quella che non è attesa.
"L'esistenza è uno spazio che ci hanno regalato e che dobbiamo riempire di senso, sempre e comunque"
E' un punto d'incontro di blogger
From Middle-Earth to Numenor: the best of Tolkien's legendarium
Il blog della comicità al femminile
Libri, serie tv, scrittura creativa, televisione e molto altro
Just another WordPress.com weblog
Le stagioni passano e il tempo fugge via
Parliamo di emozioni
Il mio blog per condividere le bellezze naturali e artistiche dei nostri due Paesi.
Quando finalmente i vigili del fuoco ebbero sfondato la porta, l’odore, che fino a quel momento era filtrato attraverso gli spiragli, si diffuse per tutto il pianerottolo. La signora Lotti, che abitava nell’appartamento di fianco, fece un passo indietro; i volontari della Misericordia entrarono con la barella; Lorella strinse il braccio di suor Maria Consolazione.
impresii de călătorie, artă, cultură, spiritualitate, gastronomie, vinuri
Cucinare è una forma di amare
Libri, recensioni, Io e la mia passione.
Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!
ricette di casa mia,pensieri,passioni,cucina e creatività
A Cake for you 