Girelle dolci integrali al kefir

2017-02-07 11.58.37.jpg

Girelle integrali con un dolce ripieno di marmellata,  leggere e buonissime.

Ingredienti per circa 10 girelle dolci:

300 gr. farina integrale (io Russello)

130 ml latte di kefir

1 tuorlo di un uovo medio

60 gr.zucchero

1 cucchiaino di miele

25 ml olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

Marmellata per ripieno

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la marmellata e creare un panetto.

Stendere una sfoglia rettangolare di 5 mm di spessore, spalmare la marmellata e arrotolare.

Tagliare circa 10 girelle.

Cuocere in forno per 10/15 minuti a 180 gradi.

P.s. Se volete potete anche creare dei cornetti rustici per la colazione

Dischetti alla marmellata d’arance

2015-01-31 20.54.14-1

Semplici, fraganti e morbidi allo stesso tempo, perfetti per una merenda gustosa o un the con le amiche!

Ingredienti:

180 gr.farina, 130 gr.burro morbido a pezzetti, 100 gr. zucchero, 2 tuorli, scorza grattugiata di un limone.

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti e fare riposare l’impasto per 1 ora.

Fare delle palline praticando un incavo al centro e cuocere in forno caldo per circa 10 minuti a 180 gradi.

Sfornare e riempire l’incavo con marmellata a piacere o nutella.

Cuor di frutta

Ecco solo per voi una ricettina sfiziosa con la pasta sfoglia e tanta tanta buona frutta! Facilissima da fare e buonissima da mangiare! Fidatevi se vi dico che non rimarranno neppure le briciole!

10841683_10204395788313095_1017365672_n - Copia

10841683_10204395788313095_1017365672_n

CUOR DI FRUTTA

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia già pronta; 300 gr. di marmellata di mele e arance (v. post precedente); una manciata di noci; una manciata di uva sultanina precedentemente ammollata e un bel pizzico di cannella.

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia e mettete il condimento sul mezzo lato più lungo. Nell’altro lato praticate dei tagli orizzontali con il coltello. Chiudete schiacciando i lembi leggermente con le dita per non fare fuoriuscire il ripieno.

Cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

A piacere cospargete la superficie con lo zucchero a velo.

La vostra casa profumerà di buono e famiglia e amici si leccheranno i baffi!!!!

BON APPETIT!!!