Chiocciole alla frutta secca

Chiocciole di pasta sfoglia profumate e con un ripieno golosissimo!

Ingredienti:

1 pasta sfoglia rettangolare, 100 gr.noci a pezzetti, 100 gr. Uvetta sultanina (scottate in acqua bollente), 1 arancia non TRATTATA,  40 gr.burro, 80 gr.zucchero di canna.

Preparazione:

Lava e asciuga l’arancia, grattugia la scorza e impastata con il burro molto morbido e lo zucchero fino ad ottenere una crema.

Spalmare il composto sulla sfoglia (poggiata su carta forno) e cospargere con uvetta e noci.

Arrotolare la pasta sul ripieno aiutandoti con la carta forno e metti il rotolo in freezer per 30 minuti.

Taglialo a fette di 1 cm di spessore e disponi su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

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Crumble rustico di mele

Ingredienti per 2 monoporzioni:

50 Gr. Pangrattato, 50 gr.zuccHero di canna piu’2 cucchiai abbondanti, 50 Gr. noci, 75 Gr.burro, cannella, 1 mela renetta.

Preparazione:

Mettere nel mixer noci, zucchero, pangrattato e 50 Gr. burro e frullare finche’il composto diventa granuloso.

A parte spadellare il restante burro e i 2 cucchiai di zucchero e cannella con la mela tagliata a cubetti per 3 minuti.

Nel pirottino di alluminio versare mezza mela e aggiungere abbastanza composto granuloso.

Cuocere in forno a 200 gradi per 6 minuti finche’ sara’ ben dorato.

Servire caldo.