Croccanti biscotti che profumano di olio d’oliva e limone! Ottimi per la colazione o da sgranocchiare davanti alla tv! Una ricetta semplice, veloce e unica e tutto il gusto e il profumo dei buoni biscotti di una volta!
Unica controindicazione: finiscono molto in fretta!
Ingredienti:
400 Gr. farina 00, 200 Gr. zucchero, 150 ml. olio extravergine di oliva, 2 uova intere, 1 bustina lievito per dolci, un pizzico sale, scorza grattugiata di un limone.
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fin quando il composto sara’ liscio e privo di grumi.
Stendere la pasta e usare stampini tagliapasta o la sparabiscotti come ho fatto io decidendo la forma che vi piace di piu’!
A Cake for you 