E’ tempo di agrumi appena raccolti dall’albero, succosi e profumati!
Oggi per voi pasticciotte/i una ricetta di morbidi e aromatici pasticcini all’arancia perfetti per l’ora del te’!!! La mia casetta profuma di biscotti appena sfornati…la vostra?
Ingredienti per 25 biscotti:
gr. 100 burro; gr. 28o farina; succo di 1/2 arancia; scorza grattugiata di un’arancia; 1 uovo da 60 gr.; 1/2 bustina lievito per dolci; gr. 110 zucchero + una tazza di copertura
Preparazione:
Mescolare il burro ammorbidito a tocchetti con lo zucchero. Aggiungere l’uovo e il succo + scorza d’arancia. Aggiungere farina setacciata e lievito.
Coprire l’impasto con pellicola trasparente e mettere in frigo per 30 minuti.
Formare delle palline con l’impasto freddato e rotolare ognuna nello zucchero semolato.
Cuocere in forno ventilato per 10 minuti a 180 gradi.Bon appetit!
A Cake for you 