Sono buonissimiiiii…assolutamente da rifare!
Il gusto e’perfino piu’goloso dei famosi biscotti…
Ingredienti:
250 gr. farina 00, 1 uovo ( tuorlo piu’albume), 80 gr.burro ammorbidito, 30 gr.cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, 30 gr.cacao amaro, 50 ml latte intero, 150 gr.zucchero, 30 gr.nocciole tritate, 1 bustina lievito per dolci, 30 gr.zucchero a velo.
Preparazione:
Montare il burro morbido con lo zucchero.
Aggiungere le nocciole, il cioccolato, il tuorlo, il latte e il cacao.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene e fare un panetto.
Stendere la pasta con uno spessore di 3 mm. e con un coppapasta ricavare la forma che si desidera (io ho scelto le stelline per dare un tocco personale).
Preparare la glassa sciogliendo lo zucchero a velo con l’albume.
Con la glassa spennellare i biscotti e aggiungere un pizzico di zucchero semolato per ogni biscotto.
Infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti.
Pronti da spazzolare…
A Cake for you 