Ottimo a colazione e merenda, super soffice e delicato. Ottimo da arricchire con gocce di cioccolato (come ho fatto io) o da accompagnare a creme e marmellate.
Ingredienti:
250 farina 00
150 gr.zucchero
3 uova
200 ml panna fresca
1 bustina lievito per dolci
80 ml olio di semi di girasole
Gocce di cioccolato (facoltativo)
Preparazione:
Montare bene uova e zucchero con le fruste.
Aggiungere olio e panna e amalgamare.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
Versare in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
A Cake for you 