Rigoli (Mulino Bianco)

Ottimi biscottini per la colazione, semplici, profumati e con quel pochino di miele che gli conferisce un gusto unico.

Io li ho provati!

Ingredienti:

500 gr.farina 00, 180 gr.zucchero, 100 gr.MARGARINA(io 90 gr.burro),  1 uovo, 40 gr.LATTE,  2 cucchiai miele, 1 bustina lievito, 1 pizzico sale.

Preparazione:

Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.

Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi farina e lievito.

Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere la sfoglia alta 3mm e tagliare i biscotti con uno stampino rettangolare (io a mano…e si vede😂).

Sulla superficie di ogni biscotto incidere delle righe con un coltello.

Cuocere in forno a 180 gradi per 10/15 minuti.

Buona colazione ❤