Barrette di frolla morbida ripiene

Otime per colazione e merenda e semplicissime e veloci da preparare!

Ingredienti:

1 uovo

100 gr.zucchero

250 gr.farina 00

1 cucchiaino lievito per dolci

50 gr.burro fuso

1 cucchiaio olio di semi di girasole

2 cucchiai latte

Vanillina

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti.

Stendere una sfoglia di 3- 4 mm di spessore a forma di rettangolo.

Spalmare sopra nutella o marmellata.

Chiudere la sfoglia a libro sigillando i bordi e cuocere a 180 gradi per 10/15 minuti.

Una volta fredda tagliare a rettangoli o quadrotti.