E dopo la pausa estiva eccomi con tante nuove ricettine!
Ingredienti:
4 uova grandi, 160 gr.zucchero, 400 Gr. yogurt greco alla vaniglia, 5 cucchiai di farina 00, cannella q.b., 10 fichi freschi tagliati a fette, 2 cucchiaini di miele.
Preparazione:
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt e amalgamare.
Aggiungere la farina setacciata e un pizzico di cannella e amalgamare.
Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente per non smontare il composto.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm. Adagiare il composto e aggiungere i fichi a fette.
Spolverare con cannella e coprire i fichi con un po’ di miele.
Infornare a 170 gradi in forno statico per circa 50 minuti.
Spolverare con zucchero a velo.
A Cake for you 