Gelo al limone

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Profumato e ottimo a fine pranzo o cena!

Ingredienti:

1 litro di acqua, 100 gr.amido, 250 gr.zucchero, 6 limoni.

Preparazione:

Mettere a macerare nell’acqua le bucce dei limoni per 24 ore.

Filtrare, aggiungere lo zucchero , l’amido e il succo di 1 limone.

Fare addensare la crema a fuoco lento mescolando spesso.

Mettere nello stampo e una volta freddo riporre in frigo.