Girelle dolci integrali al kefir

2017-02-07 11.58.37.jpg

Girelle integrali con un dolce ripieno di marmellata,  leggere e buonissime.

Ingredienti per circa 10 girelle dolci:

300 gr. farina integrale (io Russello)

130 ml latte di kefir

1 tuorlo di un uovo medio

60 gr.zucchero

1 cucchiaino di miele

25 ml olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

Marmellata per ripieno

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la marmellata e creare un panetto.

Stendere una sfoglia rettangolare di 5 mm di spessore, spalmare la marmellata e arrotolare.

Tagliare circa 10 girelle.

Cuocere in forno per 10/15 minuti a 180 gradi.

P.s. Se volete potete anche creare dei cornetti rustici per la colazione