Muffin Pan di stelle

Pasticciando in cucina si inventano sempre nuove ricette…io ho rielaborato la ricetta della  torta allo yogurt per ottenere questi golose tortine ai Pan di stelle.

Ricettina

Ingredienti:

3 uova, 1 vasetto yogurt alla NOCCIOLA,  2 vasetti di zucchero, 3 vasetti farina 00, 1/2 vasetto olio di semi di girasole, 1 cucchiaio abbondante NUTELLA,  1 bustina lievito per dolci, 6 pan di stelle sbriciolati grossolanamente (o di piu’a piacere) .

Preparazione:

Sbattere uova e zucchero.

Amalgamare il resto degli ingredienti tenendo da parte 3 pan di stelle.

Versare il composto nei pirottini e mettere sopra ogni muffin qualche pezzetto di pan di stelle.

Infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 15 minuti.

Ed ecco il mio pasticcio goloso!❤

 

 

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Torta alla Nutella

Ottima a colazione e merenda e super golosa e cioccolatosa!

Ecco la ricetta:

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

180 gr. farina 00

30 gr.cacao amaro

2 uova grandi

60 ml olio di semi di girasole

170 gr.zucchero

2 cucchiai abbondanti di nutella

90 ml latte

1 bustina lievito per dolci

Zucchero a velo (per decorare)

 

Preparazione:

Mettere uova e zucchero nello sbattitore finche’si ottiene un composto spumoso.

Aggiungere olio,latte,  cacao e nutella e amalgamare bene.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito poco alla volta e mescolare.

Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa a 180 gradi.