Muffin Pan di stelle

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Pasticciando in cucina si inventano sempre nuove ricette…io ho rielaborato la ricetta della  torta allo yogurt per ottenere questi golose tortine ai Pan di stelle.

Ricettina

Ingredienti:

3 uova, 1 vasetto yogurt alla NOCCIOLA,  2 vasetti di zucchero, 3 vasetti farina 00, 1/2 vasetto olio di semi di girasole, 1 cucchiaio abbondante NUTELLA,  1 bustina lievito per dolci, 6 pan di stelle sbriciolati grossolanamente (o di piu’a piacere) .

Preparazione:

Sbattere uova e zucchero.

Amalgamare il resto degli ingredienti tenendo da parte 3 pan di stelle.

Versare il composto nei pirottini e mettere sopra ogni muffin qualche pezzetto di pan di stelle.

Infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 15 minuti.

Ed ecco il mio pasticcio goloso!❤

 

 

Torta alla Nutella

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Ottima a colazione e merenda e super golosa e cioccolatosa!

Ecco la ricetta:

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

180 gr. farina 00

30 gr.cacao amaro

2 uova grandi

60 ml olio di semi di girasole

170 gr.zucchero

2 cucchiai abbondanti di nutella

90 ml latte

1 bustina lievito per dolci

Zucchero a velo (per decorare)

 

Preparazione:

Mettere uova e zucchero nello sbattitore finche’si ottiene un composto spumoso.

Aggiungere olio,latte,  cacao e nutella e amalgamare bene.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito poco alla volta e mescolare.

Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa a 180 gradi.

 

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