Cremosissimo gelato alle fragole in 20 secondi

A Cake for you

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Il loro rosso splendente brilla nell’orto… le fragole sono finalmente pronte per essere raccolte!

Macedonie, cocktail,  granite, coppe con la panna, fresche cheesecake… insomma chi piu’ne ha piu’ne METTA!

Oggi vi propongo una ricetta super veloce e deliziosa da fare con il robot da cucina Bimby.

Ingredienti:

600gr.fragole congelate a pezzetti, 150 zucchero a velo, 100 gr. Panna vegetale fresca.

Preparazione:

Lasciare le fragole fuori dal freezer qualche minuto.

Mettere gli ingredienti nel Bimby e mescolare per 20 sec. a Vel .6/7

Il gelato e’pronto da servire, cremoso e buonissimo!

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Brioche siciliana per granita

A Cake for you

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In Sicilia e’chiamata anche “brioche col tuppo” e viene usata per accompagnare le granite o il gelato! Presto postero’anche le ricette delle granite.

Ingredienti:

Procedimento con il Bimby

500 gr.farina 00, 100 gr.zucchero,  100 gr.burro morbido a pezzetti, 1 bustina VANILLINA,  150 ml latte, 2 uova intere, 1 buccia LIMONE,  lievito di birra 1 panetto.

PREPARAZIONE:

Mettere nel boccale zucchero e limone per 20 secondi a vel. 10.

Aggiungere LATTE,  lievito e burro per 1, 30 minuti a 37 gradi Vel. 2.

Aggiungere FARINA,  UOVA,  vanillina per 20 sec.Vel. 7.

Infine mescolare il tutto per 3 minuti Spiga.

Fare lievitare per 2 ore. Preparare le brioche con la forma preferita è lasciare lievitare per altre 2 ore sulla teglia coperta di carta forno.

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Infornare in forno caldo statico per 15 minuti a 180 gradi.

Pronteeeeeee!🍨🍧🍦🍨🍧🍦

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