Tre semplici ingredienti per dei deliziosi biscottini alle noci, croccanti fuori e morbidissimi dentro…una vera goduria!
Ricetta
Ingredienti per 20 biscottini:
200 gr. noci, 150 gr.zucchero, 1 albume uovo medio, 1 pizzico vanillina(a piacere).
Preparazione:
Tritare finemente nel mixer noci e zucchero.
Aggiungere l’albume leggermente sbattuto e amalgamare bene.
Con le mani formare tante palline (da 15/20 gr. ciascuna), adagiatele su una teglia rivestita di carta forno e schiacciate leggermente la superficie di ogni pallina.
Cuocere a 180 gradi per qualche minuto.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti prima di toglierli dalla teglia (essendo morbidissimi si romperebbero).
Ecco i biscottini pasticcino:
Per guarnire potete usare mezzo gheriglio di noce,striscette di cioccolato fuso, zucchero a velo o lasciarli così come sono…saranno ottimi comunque! 😄😄😄😄
A Cake for you 