Dorayaki: famosi dolcetti giapponesi rivisitati

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I Dorayaki stanno spopolando sul web!

Sono dei dolcetti giapponesi che hanno il sapore e l’aspetto  di un morbidissimo e sottile pan di spagna a forma di dischetto!

Facilissimi e veloci da preparare sono davvero buoni!

Se volete sorprendere il vostro lui o la vostra lei preparando una colazione sfiziosa questa e’la ricetta giusta!

Una volta messi a tavola neppure a dirlo sono spariti talmente in fretta da non avere neppure il tempo di fotografarli…

I Dorayaki sono diventati famosi anche grazie al personaggio del cartone animato Doraemon, il grosso gatto robot blu che ne andava matto…

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Ecco la ricetta per 10 focaccine:

80 Gr. Zucchero, 150 gr.farina 00, 1 cucchiaio miele, 1 cucchiaino lievito, 3 cucchiai d’acqua, 2 uova, vanillina, nutella.

Con una frusta sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina poco alla volta continuando a mescolare con la frusta.

Aggiungere il miele.

Aggiungere il lievito e la vanillina precedentemente sciolti in una tazza con l’acqua.

Miscelare bene e fare riposare per circa 30 minuti.

Scaldare la padella antiaderente e versare il composto  con un cucchiaio.

Appena si vedono le bollicine rigirare i dorayaki e fare cuocere dall’altro lato per circa 20 secondi.

Toglierli dalla padella e lasciarli intiepidire in un piatto.

Spalmare il dischetto con la nutella e coprire con un altro dischetto!

Buona colazione o merenda

*Foto presa da Pinterest

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