Ecco una ricettina semplice da far venire l’acquolina e dal successo assicurato.
Un classico dedicato a chi alla Nutella non sa proprio rinunciare e a chi ha un po’di nostalgia delle stradine affollate parigine dove il profumo delle crepes riempie l’aria!
Quella che vi propongo e’una ricetta base perfetta sia per crepes dolci che salate!Sara’un successo!❤
Ingredienti
3 uova; 250 gr.farina 00; 500 ml latte intero;50 gr.burro fuso e raffreddato, 1 pizzico di sale.
PREPARAZIONE:
In una ciotola alta sbattere le uova e aggiungere il latte mescolando con una frusta.
Aggiungere sempre mescolando la farina setacciata e il pizzico di sale finche’si otterra’un composto liscio ,omogeneo e privo di grumi.
Per ultimo aggiungere il burro fuso e raffreddato.
Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare riposare per 30 minuti in frigo.
Riscaldare una padella e aggiungere una piccola noce di burro.Aggiungere un mestolo scarso di impasto, livellare su tutta la superficie e cuocere per circa 1 minuto da entrambe le parti.
Adagiare su un piatto e spalmare della Nutella.
Chiudere e aggiungere a piacere zucchero a velo, nutella o salsa al cioccolato con granella di nocciole o cocco grattugiato.
😊😊😊😊
A Cake for you 