Squisiti ragusani

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Ecco una ricettina di biscotti croccanti e profumati, ottimi per la colazione e la merenda.

Ingredienti:

250 Gr.  Farina 00, 70 gr. Strutto, 100 gr.zucchero, 1 uovo, 1 tazzina di LATTE,  buccia grattugiata di un limone, mezza bustina di lievito.

Preparazione:

Mescolare con le mani farina  e strutto fino ad avere un composto granuloso.  Aggiungere gli altri ingredienti e lasciare riposare per 30 minuti in frigo.

Creare con le mani dei biscottini a esse e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti!

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