Ingredienti:
80 Gr. Zucchero
300 Gr. Panna
100 Gr. Latte
1 cucchiaio di pasta pura di pistacchio
2 cucchiai di granella di pistacchio
7 Gr gelatina in fogli
1/2 bustina vanillina
Preparazione:
Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby e cuocere per 6 Min 80 gradi a Vel. 3.
Aggiungere la gelatina strizzata e mettere nelle formin di silicone.
Lasciare in frigo per 3 ore prima di sformate.
SERVIRE con cioccolato fuso e granella di pistacchio.
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