Cuor di frutta

Ecco solo per voi una ricettina sfiziosa con la pasta sfoglia e tanta tanta buona frutta! Facilissima da fare e buonissima da mangiare! Fidatevi se vi dico che non rimarranno neppure le briciole!

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CUOR DI FRUTTA

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia già pronta; 300 gr. di marmellata di mele e arance (v. post precedente); una manciata di noci; una manciata di uva sultanina precedentemente ammollata e un bel pizzico di cannella.

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia e mettete il condimento sul mezzo lato più lungo. Nell’altro lato praticate dei tagli orizzontali con il coltello. Chiudete schiacciando i lembi leggermente con le dita per non fare fuoriuscire il ripieno.

Cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

A piacere cospargete la superficie con lo zucchero a velo.

La vostra casa profumerà di buono e famiglia e amici si leccheranno i baffi!!!!

BON APPETIT!!!

Mele e arance in giardino…

Cosa c’è di più bello che scendere in giardino e raccogliere delle gustosissime mele e delle profumate e succose arance? Direi niente, a parte questa ottima marmellata che delizierà i vostri palati! Ecco per voi questa profumatissima ricetta:

marmellata

Marmellata di mele e arance

600 gr. mele; 500 gr. arance pelate a vivo; qualche pezzetto di buccia arancia tagliata a listarelle; gr. 500 zucchero semolato o di canna; 1 pizzico di cannella (a piacere)

Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby e cuocere per circa 30 minuti temp. Varoma vel. 1. Solo all’inizio dare qualche colpetto a vel 4 per amalgamare bene il tutto.

Domani una ricettina dolce dolce da realizzare con questa marmellata ! Stay tuned!!!

That’s Love

amour amour2 amour3

Che ci posso fare? Mi piace viziare il mio maritino!

Un centinaio di grammi di pasta di zucchero, dei coloranti alimentari, un po’ di sano romanticismo nelle vene ( o forse è troppo?) e dei biscottini appena sfornati!

Ecco cosa ci vuole per dire Ti Amo!

E io lo faccio così!

Biscotti d’orzo e caffè

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Volevo preparare dei biscotti per la colazione adatti a far da contorno a una tazza di latte, cioccolata calda o cappuccino! Ma non volevo le solite ricette (seppur buonissime) di biscottini tradizionali!

Così ecco una mia personale rilettura di questi squisiti biscotti allo yogurt!

Biscotti d’orzo e caffè:

Ingredienti: 300 gr. farina 00, un vasetto di yogurt al caffè, gr. 100 zucchero di canna, 1 cucchiaio abbondante di miele, 2 cucchiai di orzo solubile,  60 ml. olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di lievito per dolci, zucchero a velo.

Preparazione: In una ciotola mescolare l’olio e il miele sciolto in un goccio d’acqua con lo yogurt. Aggiungere gli altri ingredienti e formare un panetto. Avvolgerlo in pellicola trasparente e fare riposare in frigo per circa 1 ora.                               Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti in forno ventilato.                             Cospargere i biscotti con zucchero a velo!

Gustarli in compagnia!!! 🙂