Tartufini al cioccolato bianco e pistacchio

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Come è consuetudine, ogni anno a  Natale preparo degli cioccolatini da offrire a parenti e amici o confezionare in fila (3-4 cioccolatini assortiti) avvolti dal cellophane a rotolino e chiusi con dello spago rosso tipo caramella, come simpatico e goloso segnaposto. Per impreziosire la confezione metto sopra un fiocchetto di neve in fimo che ho precedentemente preparato e un cartoncino con il nome dell’invitato.

L’effetto è carino, ma il gusto è sublime!

Oggi vi scrivo la ricetta di questi golosissimi tartufini al coccolato bianco e pistacchio che spariranno in un istante!!!

Ingredienti:

100 gr. cioccolato bianco, 30 gr. granella di pistacchio, 25 gr. pasta pura di pistacchio, 100 gr. cioccolato bianco di copertura, 100 gr. di granella di pistacchio di copertura.

Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e  quando si è un po’ raffreddato, aggiungere mescolando la pasta di pistacchio e la granella.

Mettere in frigo per 30 minuti.

Fare delle palline e passarle nell’altro cioccolato sciolto a bagnomaria. Aggiungere la granella di pistacchio e mettere nei pirottini per far raffreddare!

Servite e gustateli!!! Delicati e intensi allo stesso tempo!

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6 thoughts on “Tartufini al cioccolato bianco e pistacchio

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