Cremosa al pistacchio
Gr. 50 pasta pura di pistacchio; 2 cucchiai di farina di pistacchio; 100 gr. di zucchero; 1/2 litro di latte intero; 40 gr. amido; 1 pizzico vanillina ; 3 tuorli.
Mettere tutti gli ingredienti nel bimby (tranne i pistacchi) e cuocere per 7 minuti a 90 gradi vel. 4.
Aggiungere granella e pasta di pistacchio (pura mi raccomando!) e dare altri 10 secondi a vel 4!
Credetemi, se vi dico che è la crema più buona e cremosa che abbia mai assaggiato! Io l’ho preparata per farcire la torta per un compleanno speciale! Di sicuro farò un figurone!!!! 😉
A Cake for you 