That’s Love

amour amour2 amour3

Che ci posso fare? Mi piace viziare il mio maritino!

Un centinaio di grammi di pasta di zucchero, dei coloranti alimentari, un po’ di sano romanticismo nelle vene ( o forse è troppo?) e dei biscottini appena sfornati!

Ecco cosa ci vuole per dire Ti Amo!

E io lo faccio così!

Biscotti d’orzo e caffè

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Volevo preparare dei biscotti per la colazione adatti a far da contorno a una tazza di latte, cioccolata calda o cappuccino! Ma non volevo le solite ricette (seppur buonissime) di biscottini tradizionali!

Così ecco una mia personale rilettura di questi squisiti biscotti allo yogurt!

Biscotti d’orzo e caffè:

Ingredienti: 300 gr. farina 00, un vasetto di yogurt al caffè, gr. 100 zucchero di canna, 1 cucchiaio abbondante di miele, 2 cucchiai di orzo solubile,  60 ml. olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di lievito per dolci, zucchero a velo.

Preparazione: In una ciotola mescolare l’olio e il miele sciolto in un goccio d’acqua con lo yogurt. Aggiungere gli altri ingredienti e formare un panetto. Avvolgerlo in pellicola trasparente e fare riposare in frigo per circa 1 ora.                               Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti in forno ventilato.                             Cospargere i biscotti con zucchero a velo!

Gustarli in compagnia!!! 🙂