Speedy Gonzales al cocco

Un dolce dedicato alle pasticciotte  che hanno sempre i minuti contati!

Ecco la ricetta di biscotti super veloci al cocco, morbidi, profumati e facilissimi da preparare!

Ingredienti:

3 albumi, 250 gr. farina di cocco, 150 gr. zucchero

Preparazione:

Montare gli albumi. Aggiungere lo zucchero mescolando pian piano per incorporare aria. Aggiungere la farina di cocco.

Ricavare delle palline e mettere in forno a 170  gradi per pochi minuti!

In una decina di minuti avrete preparato e sfornato questi piccoli e deliziosi dolcetti!

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E viene Natale…

Natale alle porte, addobbi posizionati, biscotti sfornati e un laboratorio zuccheroso per bambini da preparare! Ci voleva un’idea, una buona idea ,un frollino profumato  diverso dai soliti biscotti in cui si usano stampini preconfezionati di tutti i generi!

Poi, all’improvviso spunta nella mia testa l’immagine delle classiche pallette di neve con i personaggi natalizi dentro!

Ed ecco il mio biscotto …