Torta all’arancia profumatissima

Dopo aver provato questa ricetta, non cercherete mai più altre torte all’arancia! E’ strepitosa! Profumata, soffice e unica!

TORTA ALL’ARANCIA

Ingredienti:

gr. 300 farina 00; gr. 200 zucchero; n. 2 uova; n.3 arance biologiche  (succo e buccia grattug.); gr. 100 burro; 1 bustina lievito per dolci; un pizzico sale; zucchero a velo di copertura o per i più golosi salsa al cioccolato fondente.

Preparazione:

Montare lo zucchero con i tuorli e aggiungere il burro ammorbidito.

Montare a neve gli albumi, aggiungervi farina, succo e buccia d’arancia e i tuorli con lo zucchero e il burro.

Fare attenzione a non smontare l’impasto.

Aggiungere il lievito per ultimo.

Imburrare e infarinare lo stampo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa più dieci minuti di riposo in forno spento.

Cospargere di zucchero a velo, fette d’arance o con una golosa salsa al cioccolato fondente.

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